Готовим из кабачков

Пора первого урожая

Вот и пришла пора собирать первый урожай. Как приятно всегда, имея свой приусадебный участок, после ухаживаний за маленькими ростками и саженцами получить первый урожай, плод своих трудов. С каким удовольствием наблюдаем мы за развитием и ростом маленьких завязей. И вот овощи готовы с сбору урожая.

Возможно, что пока ещё не случился изобильный урожай, но какие-то плоды уже выросли и их можно использовать. Вот сняли первый кабачок, горстка помидоров черри, первые огурчики и регулярно пучки зелени и пряных трав.

На основе самых первых овощей прямо с грядки можно приготовить массу простых и очень вкусных блюд.

В летнюю пору самое время экспериментировать, пробовать готовить что-то новое и, конечно полезное, из привычных продуктов, тем более прямо со своей грядки.

Котлеты из кабачков

Легко и быстро за 10 мин готовим котлеты из кабачков по простым рецептам.

Рецепт 1: яйца 3 шт, соль и сахар по 1ч.л., тёплое молоко 200 мл, мука 200 г, кабачки 2 шт/600 г, укроп 20 г, растительное масло 20 г. Начинка: грибы шампиньоны 400 г, растительное масло 2 ст.л., сметана 2 ст.л., лук 1 шт, соль и чёрный перец по вкусу.

Рецепт 2: кабачки 2 шт, мука 1 ст.л, крахмал 1 ст.л, яйца 2 шт, соль, чёрный перец, укроп

Рецепт 3: кабачки 2 шт, яйца 4 шт, соль и чёрный перец по вкусу, укроп и сыр, мука 50 г, панировочные сухари 100 г

Рецепт 4: кабачок 1 шт, лук 1 шт, яйца 2 шт, чеснок 3 зубчика, соль и чёрный перец, куриный фарш 300 г, зелень, манка 2-3 ст.л.

Рецепт 5: баклажаны 2 или несколько штук, фарш 200 г, лук 1 шт, чеснок 2 зубчика, яйцо 1 шт, мука 2 ст.л, соль,чёрный перец и кумин.

Кабачковые отбивные

Простой, быстрый и дешевый рецепт приготовления кабачков понравится даже тем, кто их не любит. Кабачки получаются вкуснее мяса, просто натрите 1 кабачок и 2 картофелины.

Ингредиенты: 1 кабачок, 1 морковь, 2 картошки, зелёный лук, 100 г сыра, 3 яйца, 4 ст.л манки, соль, чёрный перец.

Кабачки с овсянкой

Простой рецепт вкусного, сытного и полезного блюда кабачково-овсяных котлет. Хотя многие не представляют себе котлеты без мяса, однако из овощей они получаются не менее вкусными.

Ингредиенты: 1 кабачок (350 г). 1 морковь. 2 яйца. 100 г сыра. Петрушка. 1 картофелина. 1 зубчик чеснока. Соль. Чёрный перец. 1 ч.л. прованских трав. Паприка. 4 ст.л. овсяных хлопьев. 2 ст.л. муки. На оливковом масле обжариваем с двух сторон по 4-5 минут.

Овощные чебуреки

Если у вас есть 1 кабачок и яйца, приготовьте вкусные овощные чебуреки. Быстро и невероятно вкусно.

Ингредиенты: 2-3 кабачка. 3 луковицы. 100 г сыра. Зелёный лук, укроп. Соль, перец. Для теста: 500 г муки. 300 мл кипятка. 1 ч.л соли. 2-3 ст.л растительного масла.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: