Содержание
История происхождения
Впереди масса праздников, которые идут буквально один за другим, наступая друг другу «на пятки». Первые застолья, как водится, организуются в полном объёме с подачей горячего и последующих десертов.
Но, когда праздники идут один за другим, такие обильные застолья здорово бьют как по бюджету, так и по здоровью. И тогда на помощь приходят уменьшенный вариант застолий, тем самым по значимости и колоритности не намного уступает своему старшему собрату. Закусочный вариант застолья — канапе.
Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые стали популярны во всём мире в последние полвека. История их появления связана с проведением праздников и банкетов, залами дворцов.
Впервые канапе появились во дворце французского Короля-Солнце Людовика XIV во время устраиваемых им торжественных мероприятий. Тогда для подачи блюд использовали небольшие порционные нарезки, помещавшиеся на маленьких тарелках. Гости «собирали» блюда самостоятельно, накалывая сразу несколько закусок на шпажку, и ели, сидя на креслах и диванах прямо в залах.
В преддверии рассмотрим несколько вариантов приготовления канапе, которые можно приготовить быстро и не затратно.
Лучшие закуски
Двенадцать лучших идей закусок для вечеринок и фуршетов. Все они хороши и красивы!
Канапе на Новый год
Подборка праздничных вариантов для новогоднего стола.
Быстрые мини-бутерброды
Быстрые мини-бутербродики на шпажках. Красиво и очень вкусно!
Праздничные канапе
Ещё пять простых супер закусок канапе на праздничный стол. Закуски готовятся быстро и легко. Праздничный стол получается очень яркий и красивый.
Фуршетные закуски
Лёгкие фуршетные закуски: канапе, волованы, бутерброды. Будут хороши как на праздничном столе, так и для любого застолья.
0:00 -Рецепты холодных закусок. 0:55 -Волованы (тарталетки из слоёного теста) с грибами. 6:31 -Крекеры с грибным паштетом. 7:56 -Бутерброды со свеклой и селёдкой на чёрном хлебе. 09:07 -Крекеры с сыром фета, свеклой и рукколой. 10:05 -Канапе с салями, моцареллой и черри. 10:48 -Салями с корнишонами на крекерах. 11:30 -Волованы с лососем и сливочным сыром. 12:16 -Лосось с авокадо и огурцом на крекерах. 13:26 -Волованы с авокадо и печенью трески. 14:26 -Канапе с авокадо, печенью трески и оливками. 14:56 -Волованы с тунцом, оливками и черри.
Закуски на шпажках
Канапе — это не только красивая, но и очень вкусная закуска. 5 вариантов приготовления быстрой закуски на шпажках на праздничный стол.